Contentus
A gel est status materiae inter solida et liquid. Est substantia colloidalis (mixtura). Hoc est, est a mixtura quae componitur ex duobus vel pluribus gradibus (Terminum tempus infra explicatur). Plerumque augetur magnitudo cum aqua in contactum.
Gelaeorum genera sunt diversa, in quibus maiorem usum habet in medicina, praesertim dermatologicis usibus. Sed nes quoque adhibentur pro aromatibus, cibis, pingibus et stipticis.
Processus quo gel formatur gelation.
Augmenta nes
nes duas gradus habent; a continua tempus quod est fere solida et unum tempus dispersit quae maxime liquid. Etsi haec secunda pars liquida est, gel plus solidi quam liquoris constantiam habet.
Exemplum frequentissimum gel is gelata. Ibi notare possumus continua tempus (Gelatina in granulis vel pulveris) et tempus dispersit (GELATINA aqua mixta).
The continua tempus dat constantiam gel prohibens libere fluere, dum tempus dispersit quominus id fiat pacti.
Notae nes
Nonnulli nes habent proprietatem ab uno statu colloidali in alium, sicut vapulando. Hoc pluma dicitur thixotropy. Exempla huius sunt nonnulla pictae, alcalina et latex tunicarum. Aliae nes thixotropicae sunt: liquamen, argillae et yogurts.
Constantia nes variant inter solida viscosa fluida et humores magna rigoris. Pendet a componentibus gel. Et ideo potest dici quod Angeli aliquem gradum praesentant instabilitas.
Sed, ut notum generale, nes mediocriter sunt elastica.
Genus nes
Prout constantia rum, hae in sub- classiari possunt;
- Hydrogels. Habent aqueam constantiam. Utuntur, ut media ad dissipationem, aqua. Plurimi nes hic reperiuntur.
- Organogels. Sunt hydrogeli similes, sed originis organicae solvendo utuntur. Exemplum huius est crystallization cerae in oleo.
- Xerogeles. Sunt nes solida specie, quia solvendo non habent.
Usus rum
Ut ante dictum est, eius usus valde diffunditur in medicina, medicaminibus, chymicis, etc. Praecipue in medicamentis, praecipue capillorum curationibus.
In medicina adhibentur ad curationes in canali auris vel in naribus, cum utraque canalis difficilis sit aditu et solida medicamenta usui difficile sit ad purgationem subsequentem.
Exempla nes
- Lutum
- Fila optica fibra. In his casibus petroleum derivativum adhibetur. Haec gel permittit fibras flexibiles manere.
- Custard
- Balneum gel
- Hair gel
- Reductio gel
- Communia gelatina
- Gelata
- Mucosa secretiones (mucus vel mucus). Haec magni momenti sunt quia tenent humiditatem cavitatis nasi, pharyngis, bronchi et systematis respiratorii in genere.
- Yellow butyrum
- Mayonnaise
- Fructus haeret (addendi pectins crassioremque constantiam)
- mollis caseus
- Ketchup
- vitrum
- yogurt
Potest tibi servire;
- Exempla solidorum, Liquidorum et Gaseous
- Exempla Plasma publicae
- Exempla Colloids
